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－ 行程特色 －

□知名美食評鑑2016年兵庫特別版一星級餐廳
□觀光、紀念日、招待的不二之選
□A4-A5等級的神戶牛肉讓你大飽口福
□每份套餐贈飲品一杯，通過KKday預訂才能享受到的福利哦。



－ 餐廳介紹 －

雪月花餐廳位於兵庫縣神戶市三宮，總座位數22個。
雪月花追求肉質的新鮮和霜降雪花牛肉上花紋的美麗，嚴選食材，只採用培育30個月以上未生育的母牛牛肉。而且廚師會特意把牛肉切得比較厚，霜降雪花牛肉上細密的花紋，鐵板上煎過後包裹著濃香的肉汁，吃到嘴裡會瞬間肉汁四溢，配上舌尖那柔軟的觸感，幸福感油然而生。技藝精湛的主廚會在食客面前烹飪，神戶牛肉、當季海鮮時蔬等會像演出般在鐵板上翩翩起舞。不只是味覺，還是一次在視覺和嗅覺上都能給您帶來愉悅體驗的珍饈盛宴。店內設有大理石板桌面的吧檯座席和包廂可供選擇，期待您來感受神戶牛肉的美味。

【甄選食材，珍饈盛宴】

□甄選神戶牛，保證好品質
本店選材嚴格，霜降雪花密佈的神戶牛肉僅選自未生育的母牛，肉質細膩鮮美。為了使牛肉更加美味，把剛屠宰完的牛肉去掉多餘的水份，再經過長時間的發釀。從選材到儲存都無比用心，做出的牛排更是肉汁飽滿，回味無窮。除了神戶牛肉以外，還有特色的鵝肝醬、海鮮等料理。鵝肝如絲般潤滑的口感，搭配上甜中略帶微酸的黑加侖醬汁，使黑加侖鵝肝醬成為了本店的人氣單品。

□上品海鮮，品嚐海的鮮味
本店在海鮮食材的選擇上也要求甚嚴。大個頭的鮑魚，接到訂單後從水池裡現撈出來進行加工。鮑魚經過鐵板的煎烤，水分的蒸發使其鮮美的汁液凝結在肉身中，帶給你大海饋贈的美味的極致享受。
除了鮑魚和蝦以外，冬天有鱈魚的白子和多羅波蟹，春天有明石的櫻鯛等，隨著時節的改變而不斷調整菜品。

□來此度過難忘的紀念日
若想在神戶慶祝生日或紀念日，首選肯定是鐵板燒。
在獨立的餐桌享用美食也不錯，但在能一覽烹飪過程的吧檯席位就餐，絕對是不一樣的美食體驗。享用完美食，你還可以到店內的沙龍空間享用日式煎茶和應季的水果。商務接待、朋友聚餐、團體包廂等，本店可以滿足多樣的用餐需求。

□精選上等葡萄酒
在酒店擔任侍酒師時積累了豐富經驗的主廚，會為您挑選與牛排完美契合的上等葡萄酒。
以酒香醇厚的波爾多葡萄酒和果香濃郁的勃艮第葡萄酒為主，還有智利、阿根廷、澳大利亞產葡萄酒等，總共精選了80多種，好酒配好餐，美食與美酒相得益彰。



－ 使用說明 －

□餐廳名稱：神戶牛鐵板燒 雪月花
□休息□：不定期公休
□營業時間：
　晚餐：17:00-23:00，最後點餐時間：21：30
□地址：兵庫縣神戶市中央區加納町4-8-19 2F
□如何抵達：
　JR神戶線 三之宮站 步行5分鐘
　阪急神戶線 神戶三宮站 步行5分鐘
　阪神本線 神戶三宮站 步行7分鐘



－ □案介紹 －

【山茶花套餐】
□晚餐、贈飲品□杯
□套餐□語名：
□提供□：每日（不定期休息）
□開放時間：17:00-21:30
□套餐內容
1. 餐前小菜（前菜）
2. 活烤鮑魚（活）
3. 熱菜（ 又 本日魚蒸）
4. 烤蔬菜（季節燒野菜）
5. 和牛牛排（神戶牛（120 又 100））
6. 沙拉（季節）
7. 主食類（食事（ 又 御飯））
8. 味噌湯（味噌碗）
9. 鹹菜（香物）
10. 水果（）



－ 重要資訊 －

□套餐內容和圖片僅供參考。餐廳會根據季節選擇最新鮮和當季的食材來製作料理，具體內容請以當天為準。